わきゃしま大好き

奄美市高齢者福祉課が介護予防事業として、男の料理教室が２月２日（月）に浦上公民館で開催されました。
６５歳以上の男性が対象で浦上地区の皆さんが参加しています。
２回にわたって行なわれますが、１日目は「カレーライス」です。
豚バラスライス、ジャガイモ、人参、タマネギ、サラダ油、水、カレー粉、ご飯を準備してもらい皮むきや一口大に切ったりと楽しみながら進んでいきました。
小さめの乱切り、細切り、短冊切り、切り方一つ名前が初めてです。
カレーは普段から家でも作りますが、切り方や分量がしっかり学べたので良かったです。
もう一品は「カラフル漬」です。
作って約２０分で食べることが出来るので、今後のメニューになりました。