しーまブログ 
2013年09月02日
クワズイモ
クワズイモは昔から毒性を語られて来た。
毒物成分は「シュウ酸カルシウム」で、消化器系の中毒、接触刺激性の中毒が見られる。悪心、嘔吐、下痢、麻疹、皮膚炎など諸症状が現れる。
摂食後すぐに発症する。
料理等で十分な手順を踏まずに食べると発症する、また、飲食以外にも汁に触れる事で皮膚炎を起こす事があるため、汁が直接肌に触れないように注意したい。
実は８月には赤く熟し葉がれ落ちて行く。
毒物成分は「シュウ酸カルシウム」で、消化器系の中毒、接触刺激性の中毒が見られる。悪心、嘔吐、下痢、麻疹、皮膚炎など諸症状が現れる。
摂食後すぐに発症する。
料理等で十分な手順を踏まずに食べると発症する、また、飲食以外にも汁に触れる事で皮膚炎を起こす事があるため、汁が直接肌に触れないように注意したい。
実は８月には赤く熟し葉がれ落ちて行く。
